火
15
6月 '10
こんにちは~ あんこギャルです(*^^)v
今日も暑いですね・・・★
今日は、昔から青森で食べられている ☆おやつのような☆漬物をご紹介。
これからの季節にピッタリ!!! 『りんごの丸っこ漬』
前に、新聞に載っていたのを見て、「食べたい！食べたい!!」と騒いでいたら、
管理部のSさんが五所川原市の金木の方からお取り寄せしてくれました（*^^*）感謝★感謝
見た目は、シワシワの小さくて、白いリンゴという感じ。皮をむくと・・・
シャリシャリの歯ごたえ★そして、
すっぱぁぁぁいぃぃぃ・・・(>_<)
まっ、そこまでは酸っぱくないんですが、程よい酸味で、ほんのりリンゴの風味もして
暑い夏に外で食べたら、さらにウマイはず★
リンゴ農家のまゆさんも、『懐かしい味』と言って食べてました。
海の近くで育った私には、初めてのお味でした。
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昔は、たくさんのリンゴ農家の方が作っていたみたいで、青く酸っぱいリンゴを寒い冬に納屋などで漬け、熟成させ、田植え時期におやつ代わりに食べていたと、新聞に載ってありました。
今は、作っている人が、ほとんどいないらしいです。
そんな貴重なものを・・・ 本当にありがとうございましたm(__)m